Срби поједу 84 килограма хлеба, а само један млин прави интегрално брашно: Који је бољи - бели или црни?

Блиц 04.10.2024
Срби поједу 84 килограма хлеба, а само један млин прави интегрално брашно: Који је бољи - бели или црни?

Према истраживању Привредне коморе Србије, сваки грађанин просечно годишње поједе око 84 килограма хлеба. Од свих намирница које свакодневно користимо, понуда хлеба се претходних година највише променила. У Србији постоји само један млин који производи интегрално брашно тип 1100. Гост Јутарњег програма био је Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије, који је тврди да се у нашим пекарама користи квалитетно брашно, пише РТС.

Зоран Пралица наводи да је у последњих десетак година у употреби квалитетно брашно, односно квалитетна пшеница, која се користи за производњу хлеба. "Од брашна типа 500 најчешће се прави бели хлеб и конзумирамо га у 80 одсто производње хлеба у основној векни, који је својевремено назван 'Сава' и ми смо то прихватили. Остале врсте хлеба спадају у осталих 20 одсто", рекао је Пралица. Велике дилеме код купаца изазива куповина интегралног хлеба, поготово ако се узме

Повезане вести »

Кључне речи

Најновије вести »