Pečeni krompir po receptu Gordona Remzija donosi „zlatnu spoljašnjost“ i „pufnastu unutrašnjost“
Danas 12.10.2024 | Danas online
Pečeni krompir je klasičan prilog koji može da „podigne“ svaki obrok, a recept Gordona Remzija za ovo jelo kombinuje jednostavne tehnike za postizanje savršene teksture kojoj svi teže kada prave ovaj ukusan prilog.
Da biste svaki put postigli savršeno hrskav pečeni krompir, zlatne spoljašnjosti i mekane unutrašnjosti, Remzi preporučuje da kuvani krompir blago protresete kako biste dobili rustičnu spoljašnjost, zatim ih uvaljate u griz i dobro zagrejete ulje za pečenje. Osim toga, ukoliko tražite jedinstveni preokret ukusa, razmislite o tome da beli luk i ruzmarin zamenite mešavinom začina. Deleći recept na svom zvaničnom sajtu, ovaj čuveni kuvar predlaže da se pre pečenja
