Gulaš sa pečurkama
Oko Zlatibora 13.10.2024
Pošto su meteorološke prilike, trenutno idealne za gljivarenje, gulaš sa pečurkama se nameće kao jedno od logičnih rešenja kada je porodična trpeza u pitanju.
Za pripremu su potrebni meso, začina šta imate i, prirodno, pečurke koje pronađete. Prvi korak je, prirodno, odlazak u šumu kako bismo ubrali pečurke i podmirili nikad ugašeni sakupljački instinkt nasleđen od praistorijskih predaka. Šume su trenutno pune gljiva. Izbor je zaista bogat i šarenolik. Mi smo koristili one koje smo pronašli tokom jednog laganog izleta: rujnice, malo borovnjača i vrganje. Ako nađete još neku jestivu vrstu, slobodno je dodajte u gulaš, ali
