Пармиђано ређано популарнији од ферарија – најпознатији сир на свету прославио је 90. рођендан
РТС 20.10.2024
Најславнији италијански сира на свету пармиђано ређано прославио је 90. рођендан. У чему је тајна његове популарности широм света и дуге традиције?
Пармиђано ређано је најславнији сир на свету, производи се у Парми, Ређо Емилији, Модени и делом у Мантови и Болоњи. На чак 4.000 фарми краве се намирују храном произведеном искључиво на том подручју. На тај начин, поштујући територију и амбијент настаје јединствени квалитет који пармиђано ређано чини краљем сирева. Прошле године је изабран за најбољи сир на свету на ранг-листи Тејст атласа. „Пармиђано ређано носи обележје 'италијанског начина рада'. Говорим о
