Зашто је сирће тако добро за нас
РТС 23.10.2024
Сирће је старо колико и сама цивилизација, ако не и старије. Један од најважнијих састојака који би могао да објасни његове здравствене предности је ацетатна, или обичним речником, сирћетна киселина. Када је прогутамо, сирћетна се претвара у масну киселину која је добра за варење, метаболизам и подизање енергије.
Откако су Вавилонци први пут направили сирће пре око 7.000 година, културе широм света су га користиле у медицинске сврхе. Хипократ је мешао јабуково сирће са медом да би лечио респираторне проблеме старих Грка. Европљани су у средњем веку веровали да штити од куге, док су Кинези користили пиринчано сирће за лечење болова. Свака врста сирћета почиње као неки облик шећера, званог угљени хидрат – попут јабука, које се користе за прављење јабуковог сирћета, или
