Koja količina soli je potrebna za pripremu kiselog kupusa?
Danas pre 5 dana | Danas Online
Sezona pripreme zimnice je počela, a danas ćemo pažnju posvetiti soljenju, u nadi da imate neophodne sudove i odgovarajuće uslove za skladištenje.
Tokom hladnijeg vremena i sezone virusa koji kruže , kiseo kupus je pravi izbor u ishrani, jer je pun vitamina C, ali i minerala. Takođe, podržava sistem za varenje, i ubrzava metabolizam, ali ovde ćemo stati, jer nam je fokus na kuhinji, odnosno soli koju je potrebno dodati za najbolji ukus i trajanje. Ukoliko se odlučite za posudu od 5 litara, potrebno je odmeriti 200 gr soli i sipati u toplu vodu, te mešati dok se ne otopi. Na ovaj način dobija se 4 % rastvor
