Zašto pasulj treba da potapate u vodu pre kuvanja?

Mahunarke vas drže sitim duže zahvaljujući sadržaju proteina i vlakana. Vlakna takođe podržavaju zdravlje creva. Pored toga, njihovi složeni ugljeni hidrati pružaju trajnu energiju. Mahunarke mogu čak pomoći u regulaciji nivoa šećera i pritiska u krvi, piše Health. Međutim, tu nije kraj njihovim nutritivnim svojstvima. Natapanje pasulja, što je uobičajena praksa, donosi dodatne prednosti osim bržeg vremena kuvanja. Evo koristi od natapanja pasulja, kako pravilno