Научници објаснили да ли начин на који сечемо храну мења њен укус

Колико начин на који је храна исечена може да утиче на њен укус? Наука сматра да заправо у томе има нечега. Да бисмо разумели како се то дешава, прво је важно узети у обзир да су укус и мирис две различите ствари. Укус је чуло и укључује специјализоване рецепторе на језику. Мирис, с друге стране, може укључивати много различитих сензација – тачно о којима се расправља, али вец́ина се слаже да је мирис једнако важан као и укус. Разлика у мирису у зависности од