Црвено месо је горе за срце него што мислимо?
Данас 16.11.2024 | Данас Онлине
Прекомерна конзумација црвеног меса, посебно прерађеног меса (попут кобасица, шунки и других месних производа који су прошли процес димљења, сољења или додавања конзерванаса), повезује се са повећаним ризиком од развоја хроничних болести попут болести срца, дијабетеса типа 2, Дебата о црвеном месу траје вец́ дуже време.
Да ли је оно икада добро за нас или га треба избегавати по сваку цену? Да ли је немасни комад бифтека бољи избор од, рецимо, прженог пилећег карабатака? Оваквих питања има још много. Нова студија објављена у часопису Америчког удружења за срце Атеросклероза, тромбоза и васкуларна биологија нуди одговоре на нека од њих. Наиме, ово истраживање је показало да је конзумирање црвеног меса повећава ризик добијања кардиоваскуларних болести. Другим речима, вец́ина
