Кувају цене кафе свуда у свету: Будућност омиљеног напитка многих упитна због ових фактора
Блиц 04.12.2024
Кафа нас чини буднима недељама и месецима, и не, не мислимо то само због њеног мириса и укуса, већ због цене. Осим нас којима је кафа омиљени напитак, будни су и произвођачи и дистрибутери! Цене кафе на глобалном нивоу не престају да расту, а произвођачи се боре да очувају квалитет и несметано снабдевање тржишта без додатног оптерећења потрошача. Са скоком цене робусте за чак 227% и арабике за преко 70% у мање од годину дана, питање је како ће се тржиште прилагодити овим променама.
Свет се суочава са озбиљним изазовима у снабдевању кафом. Климатске промене, геополитичка превирања и логистички проблеми само су неки од фактора који утичу на несташицу и раст цена. Последице се осећају и на локалном нивоу и подједнако погађају и велике и мале произвођаче. Цене кафе расту због низа сложених фактора. Климатске промене погађају кључне производне регионе, док поремећаји у ланцима снабдевања и политичке нестабилности отежавају дистрибуцију.
