Најједноставнији начин да откријете да ли су јаја свежа
Данас 06.12.2024 | Данас Онлине
Најбољи начин да препознате да ли је јаје свеже је метода урањања у воду.
Јаја полажемо у шерпу у коју смо сипали воду до нивоа који је барем двоструко виши од висине јаја. Ако јаја потону и остану чврсто на дну реч је о веома свежим јајима. Јаја која се помало дижу од дна нису најсвежија, но свакако су још увек сигурна за конзумирање. Јаја која плутају су покварена и не би требало да се конзумирају. Разлог плутања јаја је ваздух. Наиме, љуска јаја је порозна и допушта улазак ваздуха и излазак влаге. Због тога се смањује волумен
