Kako skuvati pirinač da bude rastresit?

Kuvanje pirinča je veština koja se razvija vremenom. Svaki kuvar je doživeo trenutak kada je pirinač bio ili suviše lepljiv ili nedovoljno kuvan. Međutim, postoji nekoliko proverenih metoda koje garantuju savršeno rastresit pirinač svaki put. Prvi i najvažniji korak u pripremi rastresitog pirinča je pravilan odnos vode i pirinča. Za beli pirinač dugog zrna potrebno je oko 500 mililitara vode na 200 grama pirinča. Ovaj odnos se može blago prilagoditi u zavisnosti od