Italijanska palenta: Recept sa slaninom i pečurkama

Italijani palentu spremaju na milion načina. Ovaj recept sa slaninom i pečurkama može da bude savršeni izbor za večeru. Italijanska palenta sa slaninom i pečurkama Sastojci: 200 g palente 100 g slanine (ili pancete), iseckane na male kockice 200 g šampinjona (ili mešavine pečuraka po želji), iseckanih 1 crni luk, sitno iseckan 2 čena belog luka, sitno iseckana 750 ml povrtnog bujona (može i voda) 50 g parmezana, rendanog 2 kašike maslinovog ulja So i biber, po