Цимет – зачин који смањује упале, штити од срчаних болести, али дијабетичари треба да буду опрезни

Зачин богат антиоксидансима и другим једињењима корисним за наше здравље. Помаже при регулацији шећера у крви, смањењу упалних процеса, штити од срчаних болести. Последњих година, савремена наука је почела да потврђује колико је цимет добар за здравље. Цимет је зачин који се прави од унутрашњости коре дрвета које је познато као цинамомум. Карактеристичан мирис и укус цимета потичу од једињења цинамалдехида, које зачину дају карактеристичан мирис и укус.