Srbija konačno ima restorane sa Michelin zvezdicom - šta to znači za srpsku gastro-scenu
Bloomberg Adria pre 3 dana | Hana Stevović
Michelin je prvi put dodelio zvezdice u Srbiji, i to jednom restoranu u centru Beograda, a drugom u srcu Vojvodine.
Time se konačno zatvara pitanje zašto Srbija, za razliku od zemalja regiona poput Hrvatske i Slovenije, nije do sada imala nijednu zvezdicu koju svake godine dodeljuje ovaj prestižni vodič. Zanimljivo je da se čak dva restorana koja je Michelin posebno nagradio (zvezdica i preporuka) nalaze u okviru ili su povezane s vinarijom kao glavnim biznisom. Da li su vina pospešila uspeh restorana i zašto su zvezdice pale baš sada? "Upečatljiv trud uložen u lokalnu
