Nestašica kafe i dalje pitanje globalnih razmera: Da li ćemo ostati bez omiljenog napitka?
NIN pre 25 dana | A.E.
Cena kafe na svetskom tržištu u poslednje vreme kontinuirano raste, a rekordni nivo dostigla je tokom ove godine.
Od početka godine, cena robuste porasla je čak za 227 odsto, dok je arabika poskupela za preko 70 odsto. To je najviša cena još od 1977. godine. Sve ovo posledica je nepovoljnih klimatskih uslova, geopolitičkih potresa i potrošačkih trendova. Jedan od ključnih razloga za drastično poskupljenje kafe su nepovoljni vremenski uslovi u Brazilu, najvećem svetskom proizvođaču. Ta zemlja, koja dominira globalnim tržištem arabika zrna, suočila se ove godine s ekstremnom