Богојављенске пихтије припремају се данас: Овако су их спремале и наше баке (рецепт)

Српска православна црква и верници данас строго посте, па се пихтије остављају за сутрадан, Богојављење, када се служе на раскошној празничној трпези. Богојављенске пихтије се традиционално праве од јефтинијих делова свињског меса преосталог од свињокоља: главе, коленица, ушију и репова, уз додатак јунећег меса за богатији укус. Састојци се кувају на тихој ватри до 5-6 сати, док месо не почне да отпада с костију, а течност не постане желатинаста. Након