Ускоро у супермаркетима! Европска комисија управо је одобрила продају брашна од буба
Блиц 21.01.2025
Европска комисија је одобрила продају праха од ларви брашнара у земљама Европске уније. Овај производ ускоро ће бити доступан у супермаркетима. Зашто је одобрена продаја ове „нове хране“ и које су њене нутритивне вредности?
Након што је Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) 2021. године дала зелено светло, прах од жутих ларви инсекта – погрешно називаног „брашном“ – коначно је добио дозволу за комерцијализацију и од стране Европске комисије. То значи да ћемо ускоро, у земљама ЕУ, укључујући и Италију, на полицама продавница моћи да пронађемо паковања праха од ларви брашнара (Тенебрио молитор), познатих и као житни брашнар. Реч је о врсти буба која је адаптирана на окружења
