Неодољиво укусно: Откривамо тајну савршеног баварског пецива које осваја чула (рецепт)
Хелло 22.01.2025
Рецепт за баварско пециво је оно за чим трага сваки иоле пристојан гурман Баварско пециво препознатљиво је по ароми, текстури и тамносмеђој боји, а његов укус резултат је посебног начина припреме.
Рецепт за баварско пециво је оно за чим трага сваки иоле пристојан гурман. Разумљиво је и зашто. Једна од посебности изаде баварског пецива је процес потапања и кувања теста у алкални раствор тј. мешавину воде и соде-бикарбоне пре печења. Овај корак баварском пециву даје карактеристичну боју и укус. Тесто се обично прави од брашна, воде, соли, квасца и масноће, а крајњи резултат је савршено избалансирана комбинација текстуре и укуса. Данас је баварско пециво
