Danska povukla sa tržišta protein iz Srbije zbog ozbiljnog rizika po zdravlje
Nova pre 13 dana | Autor: Danas
Danska je izdala upozorenje da je pronašla visok nivo aflatoksina u jednom proizvodu iz Srbije, objavljeno je na sajtu evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF).
Kako se navodi u obaveštenju, reč je o sojinom proteinu, a rizik po zdravlje je označen kao „ozbiljan“. Ranije, 16. januara, i Španija je iz istog razloga povukla protein koji je stigao iz Srbije. Aflatoksin je grupa toksičnih supstanci koje proizvode određene vrste plesni, najčešće iz roda Aspergillus (posebno Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus). Aflatoksini su vrlo opasni za zdravlje jer su kancerogeni i mogu izazvati ozbiljne probleme, kao što su
