Слани ролат
Око Златибора 29.01.2025
Слани ролат, хладно предјело које је ретко кад на свакодневном породичном менију, али је зато незаобилазно на славама и сличним свечаним ручковима.
То је прилика да се домаћица похвали својим кулинарским вештинама, иако реално поред пршуте и чварака тешко да ћете се машити за слани ролат. За припрему ролата потребна су 4 јајета, 4 кашике брашна, 100 мл уља, 100 мл јогурта, пола кашичице соли, пола кесице прашка за пециво. У ролат се може додати 100 гр бареног и изблендираног спанаћа или 2-3 кашике ајвара. Посебно миксером умутити беланца док се не добије шам. Затим у њега додати со, жуманца, уље, јогурт
