Istina o mesu u Srbiji: Koliko možemo biti sigurni u poreklo i kvalitet piletine i svinjetine u radnjama
Blic 13.02.2025
Kada građani kupuju meso kažu da su im važni i cena i kvalitet i poreklo proizvoda. Direktor uprave za veterinu Živko Matijević kaže da građani Srbije mogu biti sigurni da kupuju bezbedno meso, pod uslovom da ga nabavljaju u registrovanim prodavnicama. Vesna Đorđević iz Instituta za meso smatra da postoje mnoge zablude u vezi sa vrstama mesa – svinjsko meso je često neopravdano na meti kritika. Meso je prirodno sterilna namirnica i ne sadrži štetne supstance koje mogu ugroziti zdravlje, navodi Đorđevićeva.
Kada građani kupuju meso kažu da su im bitni i cena i kvalitet i poreklo proizvoda. U mesarama na Đeram pijaci najviše se prodaje sveža piletina čija je cena 415 dinara po kilogramu, što je u proseku najjeftinije u odnosu na celokupnu ponudu svežeg mesa u mesarama. Od suvog mesa, zimi se najviše prodaju rebarca i slanina, ali tražene su i pihtije. Pečena piletina košta 745 dinara po kilogramu. Svinjetina je od 700 do 900 dinara, a svinjska leđa sa kostima između
