Šta se dešava sa našim telom ako redovno uzimamo kurkumu?
N1 Info pre 1 dan | Autor: N1 Zagreb
Kurkuma je zlatno-žuti začin koji potiče iz korena biljke Curcuma longa, poreklom iz jugoistočne Azije.
Sa svojim izrazito toplim i zemljanim ukusom, kurkuma se hiljadama godina koristi kao kulinarski začin i tradicionalna medicina. Posebno je cenjen zbog svojih korisnih jedinjenja. Najvažnije je da kurkuma sadrži aktivna jedinjenja nazvana kurkuminoidi koja su izolovana i proučavana zbog svojih pozitivnih efekata na telo, kaže dijetetičarka Megan Pendleton. Unutar klase kurkuminoida, kurkumin se obično promoviše kao koristan dodatak za bezbroj zdravstvenih stanja.
