Њена породица је обликовала српску престоницу: У Београд донели пиво, поседовали много - Због њих напустила земљу и никада се није вратила

Њихово име је најпознатије по Бајлонијевој пијаци у Београду, која је подсећање на њихов допринос развоју града. Ова породица није оставила само историјски печат на главни град Србије, већ и онај значајнији, економски, који је знатно утицао како на њихов, тако и на живот Београђана. Осим угледне гостионице, имали су велику улогу у трговини и индустрији, а бавили су се и земљорадњом, сточарством и млинарством. Осим пословних подухвата, породица Бајлони градила