Ovo su čuvene ruske krofne "piške" Hrskave spolja, a iznutra meke kao duša evo u čemu je tajna njihove savršenosti
Dnevnik 19.12.2024
U Sankt Peterburgu, kulturnoj prestonici Rusije, krofne se prave u jedinstvenoj lokalnoj verziji. Posute su šećerom u prahu i zovu ih "piški".
"Piške" su postale jedan od gastronomskih simbola Sankt Peterburga. Nije ni čudo što se ove preukusne krofne mogu kupiti na svakom koraku, ali postoji jedno mesto koje se posebno izdvaja. To je najstariji lokal, gde se "piške" peku još od 1958. godine. Peterburške piške se prave u aparatima iz sovjetskog doba po tradicionalnom receptu. Možete ih jesti u kafiću uz neki topli napitakj ili ih poneti u papirnoj kesi i uživati u parku ili kod kuće. A sada sledi sjajna
