Једите броколи и купус, шећер у крви биће на нижем нивоу
РТС 02.03.2025
Нова студија сугерише да кључно једињење у намирницама попут броколија и купуса може смањити ниво шећера у крви, потенцијално пружајући приступачан начин за спречавање развоја дијабетеса типа 2. Посебно су корисне клице, односно тек проклијале младе биљчице броколија.
Студија је укључивала 74 особе старости између 35 и 75 година са повишеним нивоом шећера у крви који их категорише као предијабетичаре. Сви учесници су такође били у некој мери гојазни. Волонтери су добијали, или једињење које се обично налази у зеленом поврћу познато као сулфорафан, или плацебо, сваког дана током 12 недеља. Они који су узимали сулфорафан показали су значајно смањење шећера у крви, извештавају истраживачи, предвођени тимом са Универзитета у
