Могу ли машине да осећају укус? е-Тасте обећава реплицирање укуса, али има својих мана
Курир 05.03.2025
Научници са Универзитета у Охају направили су значајан корак ка технологији која може да "осети" укусе попут људи.
Њихов уређај, назван е-Тасте, омогућава анализирање основних укуса као што су слано, слатко, кисело, горко и умами, али иако обећава, још није у стању да симулира све сложености људског доживљаја хране, нарочито мирисне компоненте које чине целокупно искуство укуса. Тим истраживача са Универзитета у Охају осмислио је уређај који анализира хемијске компоненте хране и користи их за репродукцију укуса. За основне укусе користе се специфични хемијски састави:
