Бели или црвени кромпир, који је здравији? Један регулише шећер у крви и даје дужи осећај ситости

Сви их једемо, сви их волимо, али ретко размишљамо о томе коју врсту одабрати – црвени или бели кромпир? На први поглед изгледају слично, но постоје разлике које могу утицати на њихову хранљиву вредност и учинак на здравље, пише Сити магазин. Црвени кромпир препознатљив је по својој црвенкастој кожи, која садржи велику количину антиоксиданса, понајвише захваљујући пигментима званим антоцијанини. Ови антиоксиданси помажу телу у борби против слободних радикала