A onda se pojavila klica: Formula za veoma tražen proizvod u vreme posta pronađena u – Starčevu
Sputnik 08.03.2025
Danijela Ratkov Žebeljan, hemičarka iz Starčeva, radi u dve laboratorije, školskoj i kućnoj. U drugoj je eksperimente pokrenula ljubav. Posle devet godina „igranja“ sa klicama i mikrobiljem, ima svoje poljoprivredno gazdinstvo gde priprema zdrave obroke. Došla je i do formule za jedinstveni proizvod, najtraženiji u vreme posta, sir od pasulja.
„Kod Srba je uobičajeno da se za Božić seje pšenica. Ljudi je sada drže kao dekoraciju. Tu pšenicu treba pojesti. Naši stari su to radili. Danas bi svi instant rešenja i mađioničare, taj trend se preneo na sve sfere, posebno na ishranu. Može i drugačije. Ono što nazivamo običajima, bilo je vrlo značajno za naše zdravlje“. Ovako profesorka hemije i poljoprivrednik, pre svega majka dva sina, i supruga, na početku razgovora za Sputnjik pokušava da objasni da klice u
