Рецепт за најздравију запршку: Уместо брашна додајте ову намирницу и јело ће се брже згуснути!
Курир 15.03.2025 | Информер)
Црвено сочиво је најбоља замена за нездраво пржено брашно, а поред многих здравствених бенефита лако је за варење и садржи само 330 калорија у 100 грама и приближно 24 грама протеина биљног порекла.
Није потребно да се намаче сатима пре термичке обраде, као што је случај са леблебијем или грашком, а за кување је потребно само 15-ак минута. Исперите црвено сочиво у хладној води да уклоните нечистоц́е и додајте га у супу, пасуљ или неки други сос 15 до 20 минута пре краја кувања. Током термичке обраде, сочиво ц́е као сунђер упити добар део течности, распасти се и тако згуснути јело које припремате. Међутим, ако запршка после кувања нема кремасту текстуру
