Ovo povrće može biti prava smrt za zdravlje Jedna stvar nikako nije dozvoljena ovako se pravilno čuva
Dnevnik 19.03.2025
Mnogi nakon obroka ostatke pečenog krompira umotaju u aluminijumsku foliju i odlože u frižider, ne znajući da time mogu stvoriti idealne uslove za razvoj bakterije Clostridium botulinum.
Ova bakterija proizvodi snažan neurotoksin koji može izazvati botulizam – ozbiljno trovanje koje se manifestuje simptomima poput slabosti mišića, problema s vidom i disanjem, a u najtežim slučajevima može biti i fatalno. Clostridium botulinum se razvija u anaerobnim uslovima, odnosno u okruženju bez kiseonika, kakvo se stvara unutar folije. Iako visoke temperature pri pečenju uništavaju većinu bakterija, spore ove bakterije mogu preživeti i aktivirati se kada
