Колико је стварно важно загрејати рерну пре печења?
Данас 24.03.2025 | Данас Онлине
Да ли сте икада припремали колаче или неко јело, а затим схватили да нисте претходно загрејали рерну? Иако у већини случајева овај корак игра кључну улогу, постоје и ситуације када то није нужно.
Температура у већини домова обично се креће између 20 и 23 степена, у зависности од годишњег доба и поставки грејања или климатизације. Као резултат тога, унутрашњост рерне је често на сличној температури. Претходно загревање рерне повисује температуру за неколико стотина степени, што омогућава да се јело пече под идеалним условима, чиме се постиже жељена текстура, боја и укус. „Претходно загревање обезбеђује константну температуру, правилно печење, савршену
