Trik pomoću kog možete da omekšate žilavo meso

Veliki kuvari koriste razne kuhinjske trikove kako bi omekšali meso i učinili ga ukusnim. Evo nekoliko saveta: Marinirajte meso Ako želite da mesu dodate dubinu ukusa i omekšate ga, marinirajte ga nekoliko sati, ili još bolje, preko noći. Marinada sa izvorima kiselina, poput sirćeta, soka od citrusa ili jogurta, kao i dovoljno soli, učiniće meso mekšim i sočnijim, piše punkufer.hr. Koristite čekić za meso Imate li čekić za meso u kuhinji? Ovaj alat nije samo