Трик помоћу ког можете да омекшате жилаво месо
Данас 29.03.2025 | Данас Онлине
Јефтинији комади црвеног меса често су веома жилави, али уз мало труда, можете их претворити у нежан залогај.
Велики кувари користе разне кухињске трикове како би омекшали месо и учинили га укусним. Ево неколико савета: Маринирајте месо Ако желите да месу додате дубину укуса и омекшате га, маринирајте га неколико сати, или још боље, преко ноћи. Маринада са изворима киселина, попут сирћета, сока од цитруса или јогурта, као и довољно соли, учиниће месо мекшим и сочнијим, пише пункуфер.хр. Користите чекић за месо Имате ли чекић за месо у кухињи? Овај алат није само
