Када месите хлеб додајте један састојак у тесто: Пекарски трик због ког остаје свеж данима!
Курир 29.03.2025 | Информер)
Нико не воли хлеб и пецива „од јуче“, ни старе од неколико сати.
Када их купујемо у пекари, обично питамо продавце да ли је свеже, размишљајуц́и да ли је скоро изашло из рерне. Ако се након притискања тестобрзо врати у првобитно стање свеже је. Ако остане „спљоштен“, боље га заобиђите. Ако правите хлеб код куц́е, вероватно сте приметили да он обично брже стари и постаје мрвљив од оног из пекаре и многи се питају у чему је тајна. Цака је у једном неочекиваном састојку, а то знају само професионалци. - Век трајања пекарских
