Kompanija počela da izvozi "superhranu": Njene gusenice osvajaju svet
Blic pre 12 dana
Mopane gusenica, šarena i bogata hranljivim materijama, smatra se superhranom u ruralnim delovima južne Afrike. Iako se radi o gusenici, a ne o crvu, njena nutritivna vrednost – bogata proteinima i siromašna mastima – čini je atraktivnom i za međunarodna tržišta.
Sa sedištem u Luandi, FoodCare je proizvođač sušene hrane koji prerađuje i pakuje 25 vrsta lokalnih proizvoda, uključujući kasavu, pečurke, različite vrste fufua (tradicionalna skrobna jela) i mopane gusenice. Osnovala ju je Marlene Hoze (Marlene José) 2020. godine, neposredno pre pandemije, suočavajući se sa teškim početnim periodom od 18 meseci. Danas kompanija zapošljava 28 ljudi i sarađuje sa mrežom dobavljača u četiri severne provincije Angole. Iako mopane
