Period konverzije izazovan za proizvođače Da obična hrana postane organska treba i do tri godine
Dnevnik 03.04.2025
Vreme potrebno za prelazak sa konvencionalne na organsku proizvodnju zove se period konverzije i u tom periodu proizvođač koristi metode organske proizvodnje.
Međutim, njegovi proizvodi se još ne mogu nazvati potpuno organskim, niti dobiti takav sertifikat. U biljnoj proizvodnji, dužina konverzije je različita – za jednogodišnje biljke vreme konverzije je najmanje dve godine pre setve, a za višegodišnje biljke potrebno je najmanje tri godine za konverziju pre prve berbe organskih proizvoda. Upravo je toliko vremena potrebno zemljištu da se očistiti od ostataka hemikalijama i prilagodi metodama organske proizvodnje. U tom
