Omiljeni napitak će vredeti više - i emotivno i cenovno: Neizvesna sudbina ključnih tržišta, čekaju se nove žetve
Blic pre 16 dana
Kafa. Za neke ljude je dan nezamisliv bez bar jedne šoljice (ili dve, tri...), za nekoga je to više od napitka, svojevrsna ideologija ispijanja i uživanje u trenutku, a za nekog je pak posao, na primer, farmerima i radnicima na dalekim plantažama.
Posmatrano makroplanski, to je tržište vredno milijarde dolara koje se suočava sa ozbiljnim izazovima. Zalihe zrna kafe su na istorijskom minimumu zbog surovih klimatskih uslova, neizvesne proizvodnje, geopolitičkih tenzija širom sveta i najnovijih carina američkog predsednika. Sve se to cent po cent ugrađuje u cenu finalnog proizvoda, a sudeći po prognozama analitičara, ona će još neko vreme "ključati". Od samog otkrića "čarobnog zrna" u Etiopiji kafa je brzo
