Po čemu se razlikuju domaća i kupovna jaja?
N1 Info 04.04.2025 | Autor: index.hr
Jaja su jedna od osnovnih namirnica u svakoj kuhinji – od doručka do kolača, gotovo da ne postoji domaćinstvo koje ih ne koristi.
Ipak, večita dilema ostaje – da li su domaća jaja zaista bolja od onih iz prodavnice? Mnogi tvrde da su razlike ogromne, a portal Index je nabrojao nekoliko osnovnih karakteristika i potencijalnih razlika između domaćih i industrijskih jaja. Jedna od prvih stvari koju primećujemo kod jaja jeste boja ljuske. Domaća jaja često imaju braon ljusku, dok ona iz prodavnice mogu biti i bela. Međutim, boja ljuske ne znači nužno i bolji kvalitet – ona zavisi isključivo od
