Trikovi za najhrskaviju koricu na mesu: Ispašće savršeno svaki put
Danas pre 9 dana | Danas online
Trikovi za savršeno pripremljeno meso mogu da naprave veliku razliku — i bez friteze ili puno ulja možete dobiti sočno meso sa hrskavom koricom, baš kao u restoranu.
Često se desi da meso ispadne previše mekano, masno ili nedovoljno hrskavo, ali uz par jednostavnih saveta, svako parče može biti neodoljivo hrskavo i baš onakvo kakvo želite. 1. Izaberite pravi komad mesa Neće svaki komad mesa postići hrskavu koricu. Najbolji izbor su pileća prsa sa kožom, bataci i karabataci, svinjski odrezak ili lungić, nemasni biftek ili ramstek i riba sa kožom (losos, brancin, orada). Masnoća na mesu pomaže u stvaranju hrskave korice, pa
