Italijani u štrudlama iz Srbije pronašli buđ
Danas pre 13 dana | Danas Online
Zvaničnom kontrolom na tržištu, italijanska inspekcija pronašla je prisustvo plensni u konditorskim proizvodima iz Srbije, objavljeno je na sajtu RASFF, portalu Evropske unije za oglašavanje nebezbedne hrane.
Kako se navodi u saopštenju, Italija je 3. aprila obavestila Evropsku uniju da je u štrudli od crvenog voća poreklom iz Srbije pronašla plesni, što je u narodu poznatije kao buđ. Ovaj proizvod je označen kao „potencijalno opasan“. Plesni su mikroskopske gljivice koje mogu rasti na hrani, posebno ako su uslovi vlažni i neodgovarajući za skladištenje. Razvijaju se na šećernim proizvodima, čokoladi, kolačima, biskvitima, ako se ti proizvodi drže na toplom, vlažnom
