Рецепт дана: Јунетина тако мека да се распада када је додирнете виљушком
Цити магазине 09.04.2025
И тврђи комади меса, попут јунећег врата, могу постати меки и сочни ако им посветите мало више времена и стрпљења.
Доносимо вам рецепт за мекану јунетину која се прво кратко запече, а затим лагано крчка у рерни док потпуно не омекша. Овако припремљено месо је толико мекано да се може јести и без прилога, али одлично иде и уз пире кромпир, кувану пириначу, у сендвичу или замотано у тортиљу, пише Пун куфер. Потребни састојци: 1 кг јунећег врата 500 мл месног бујона (супе) 75 мл балзамико сирћета 30 мл меда 5–6 ченова белог лука 1 главица црног лука 1 кашика сенфа 1 кашика
