Recept za salatu od karfiola

Sastojci: – 300gr svezeg karfiola – 1 manja tikvica – 1 mladi luk – malo nara – sveži peršun – Ulje za dinstanje preliv : -sok od pola limuna, -1 kašika grčkog jogurta -2 kašike maslinovog ulja, so i biber -1/2 avokada. Priprema: Očistite karfiol i operite ga. Razdvojite cvetove i ubacite ga sirovog u blender i usitnite ga. Oljuštite tikvicu i očistite mladi luk. Iseckajte povrće (tikvicu na kockice) i dinstajte na ulju par minuta u tiganju. Očistite nar i