Некад омиљена храна свих постаје храна за богате: Ево како је ово поврће постало "бело злато"
Блиц 11.04.2025
Бела шпаргла, или "бело злато", како је још називају, је омиљена пролећна посластица многих Немаца, али повећање трошкова рада и растући увоз подижу цену овог поврћа које би у будућности могло да постане храна само за богате.
Немци традиционално од априла до јуна уживају у периоду који називају "Спаргелзеит" (сезона шпаргли) који би ове године могао да буде скупљи него раније, преноси Еурактив. У прошлој години је шпаргла покривала 22.800 хектара или 18 одсто одсто површине земље у Немачкој која је предвиђена за повртарство, што је чини поврћем које се највише узгаја у земљи. Немачки извозници су под притиском јефтинијег увоза и пораста увоза шпаргли из земаља са релативно слабијим
