Пилетина кључна карика у глобалној исхрани: Потрошња све већа, а произвођачи у проблему - ово је разлог

Ипак, упркос сталном порасту тражње, производња једноставно не успева да прати тај темпо – не производи се довољно пилећег меса да би се задовољиле све потребе потрошача. Зашто је пилетина у фокусу? Последњих 15 година бележи се константан раст у потрошњи пилећег меса широм света. Пилетина и ћуретина постале су први избор међу потрошачима, не само због нутритивних предности, већ и због брзе и једноставне припреме. Уз то, за разлику од црвеног меса,