Sočni mafini sa ajvarom Recept za domaći specijalitet koji se brzo priprema, a još brže nestaje

Potrebno je: • 3 jaja • pola kašičice soli • 1 čaša jogurta (180 ml) • 100 ml ulja • 200 g brašna • prašak za pecivo • 2 pune kašike domaćeg ajvara • 2 prstohvata peršuna ili vlašca • 50 g trapista/ nekog drugog topljivog sira Priprema: Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jaja penasto mikserom umutite. Začinite pa dodajte jogurt i ulje. Dobro promešajte pa umešajte nekoliko kašika brašna. Promešajte, pa umutite. Postepeno dodajte po kašiku brašna sve dok ne dobijete