Да ли је здрава кафа без кофеина: Под лупом стручњака метилен-хлорид, хемикалија повезана са раком
Еуроневс 17.04.2025 | Аутор: Еуроневс Србија
Кафа без кофеина све је популарнија, али да ли је заиста и здрава? Све више потрошача забринуто је због начина уклањања кофеина, посебно када се користи метилен-хлорид – хемикалија повезана са раком, коју је ЕПА забранила у индустрији, али не и у прехрани.
И док трагови ове супстанце остају испод дозвољених граница, стручњаци упозоравају: "За канцерогене материје – безбедна доза не постоји". Постоје и методе без хемикалија, али су ређе и скупље. Знате ли заправо коју декофе кафу пијете? О овој теми за Еуроневс Србија говорила је дијетолог Верослава Станковић, специјалиста исхране здравих и болесних људи. АИ Препорука
