Da li je laboratorijsko meso rešenje? Naučnici stvorili najveći uzgojeni pileći medaljon na svetu

Dnevnik pre 12 dana
Da li je laboratorijsko meso rešenje? Naučnici stvorili najveći uzgojeni pileći medaljon na svetu

TOKIO: Naučnici u Japanu uzgojili su komad pilećeg mesa veličine medaljona, koristeći novu metodu koja omogućava dostavljanje hranljivih materija i kiseonika veštačkim tkivima, što predstavlja veliki iskorak u razvoju laboratorijskog mesa.

Dosadašnje laboratorijske metode proizvodile su samo male ćelije debljine manje od jednog milimetra, ali tim istraživača uspeo je da uzgoji kvadratni komad pilećeg mesa širine sedam centimetara i debljine dva centimetra, težak oko deset grama, objavljeno je u časopisu "Trends in Biotechnology", piše NBC njuz. Taj komad mesa dobio je svoju strukturu zahvaljujući posebnom bioreaktoru koji koristi 50 šupljih vlakana kao veštačke vene, omogućavajući snabdevanje tkiva

Pročitajte još

Ključne reči

Zabava, najnovije vesti »