Ideja za večeru Brze piroške od krompira postaće redovne na vašoj trpezi

Sastojci Krompir 500 g Jaje 1 Brašno 200 g So po ukusu Ulje za prženje Kako pripremiti Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi dok ne postane mekan (oko 20 minuta). Procedite krompir i izgnječite ga u pire dok je još topao. Ostavite da se malo ohladi. U ohlađeni pire dodajte jaje i so, pa postepeno dodajte brašno i mesite dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo na debljinu od oko 1 cm.