Идеја за вечеру Брзе пирошке од кромпира постаће редовне на вашој трпези

Састојци Кромпир 500 г Јаје 1 Брашно 200 г Со по укусу Уље за пржење Како припремити Кромпир ољуштите, исеците на коцке и скувајте у сланој води док не постане мекан (око 20 минута). Процедите кромпир и изгњечите га у пире док је још топао. Оставите да се мало охлади. У охлађени пире додајте јаје и со, па постепено додајте брашно и месите док не добијете глатко тесто које се не лепи за руке. На побрашњеној површини развуците тесто на дебљину од око 1 цм.