Moderni običaji i tradicija roštiljanja
NIN pre 16 dana | NIN
Roštiljanje je duboko ukorenjeno u srpskoj kulturi i predstavlja mnogo više od same pripreme hrane.
Proleće i majski praznici su tradicionalno u znaku izleta, roštiljanja i okupljanja porodice i prijatelja u prirodi. Iako su se mnoge stvari promenile u modernom društvu, tradicija roštiljanja se održava i dan danas, prevashodno zbog društvenog aspekta koji ga čini posebnim. Priprema roštilja u domovima većinom počinje odabirom kvalitetnog mesa i pripremom marinada i začina koji igraju ključnu ulogu u postizanju savršenog ukusa, dok većina porodica ima svoje tajne
