Може ли храна из конзерве бити смртоносна? Стручњаци упозоравају на ризике
Данас 07.05.2025 | Данас онлине
Конзервирана храна, као што су пасуљ или туњевина, може представљати ризик јер потенцијално садржи опасне бактерије које могу довести до парализе, па чак и смрти, упозорава стручњак за хигијену Пол Џексон.
Наиме, бројне конзерве које годинама чувамо у остави могу бити загађене штетним микроорганизмима, међу којима је и Цлостридиум ботулинум – бактерија која ствара токсине способне да нападну нервни систем и изазову смртоносну парализу, пише Н1.хр. Пол Џексон из британске компаније за управљање отпадом НРЦ саветује да лименке увек треба пажљиво прегледати пре куповине. „Конзерва са малим удубљењима је генерално безбедна ако нема других знакова оштец́ења“, рекао
